Пароконвектомат газовый APACH AР7D GAS

Пароконвектомат газовый Apach AP7D GAS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца – из двойного закаленного стекла. В комплект поставки входят 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм, термощуп.

• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Встроенная автоматическая мойка
• 99 программ по 4 этапа приготовления
• Функция предварительного нагрева
• Функция охлаждения камеры

• Подключение: газ
• Напряжение:  220 В
• Мощность: 0.6 кВт
• Газовая мощность: 16 кВт
• Количество уровней: 7
• Расстояние между уровнями: 74 мм
• Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400 мм
• Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530×325 / 500×300 мм
• Панель управления: электронная
• Способ образования пара: инжектор
• Температурный режим: от 0 до 280 °С
• Габаритные размеры (ШхГхВ): 870х770х880 мм
• Вес: 130 кг
• Страна-производитель: Италия (Apach)