Тестомес Hurakan HKN-40SN используется для замешивания теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий в кондитерских и хлебопекарнях, пиццерии, ресторанах и кафе. Материал корпуса выполнен из крашеного металла, дежа и насадки – из нержавеющей стали.