Пароконвектомат APACH AР5М

Пароконвектомат Apach AP5M используется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца из двойного закаленного стекла. Таймер от 0 до 120 минут, термостат, функция регулировки влажности, автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс).


  • Напряжение: 380 В, 220 В
  • Мощность: 10,8 кВт
  • Количество уровней: 5
  • Расстояние между уровнями: 70 мм
  • Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400 мм
  • Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530×325 / 500×300 мм
  • Панель управления: электромеханическая
  • Способ образования пара: инжектор
  • Температурный режим: от 60 до 265 °С
  • Габаритные размеры (ШхГхВ): 920х840х705 мм
  • Вес: 85 кг
  • Страна-производитель: Италия (Apach)
Made on
Tilda