Пароконвектомат Apach AP10М COMPACT предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Напряжение: 380 В
Мощность: 14 кВт
Количество уровней: 10
Тип гастроемкости: GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж/внутр): 530×325 / 500×300 мм
Способ образования пара: инжектор
Панель управления: электромеханическая
Габаритные размеры (ШхГхВ): 530х842х910 мм
Вес: 115 кг
Страна-производитель: Италия (Apach)
Вместимость: 6х GN 1/1 глубиной 40 мм / 4х GN 1/1 глубиной 65 мм
Количество скоростей вентилятора: 2
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
