Пароконвектомат газовый APACH AР5М GAS

Пароконвектомат газовый Apach AP5М GAS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца – из двойного закаленного стекла. В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм, термощуп.

• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Функция регулировки влажности
• Термостат
• Таймер от 1 до 120 мин

• Подключение: газ
• Напряжение:  220 В
• Мощность: 0.3 кВт
• Газовая мощность: 9.5 кВт
• Количество уровней: 5
• Расстояние между уровнями: 74 мм
• Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400 мм
• Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530×325 / 500×300 мм
• Панель управления: механическая
• Способ образования пара: инжектор
• Температурный режим: от 0 до 280 °С
• Габаритные размеры (ШхГхВ): 870х770х700 мм
• Вес: 120 кг
• Страна-производитель: Италия (Apach)