Пароконвектомат APACH AР20T

Пароконвектомат Apach AP20T предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Материал корпуса и камеры выполнены из нержавеющей стали. В комплект поставки входят трехточечный термощуп.


  • 150 предустановленных рецептов
  • 10 скоростей вентилятора
  • 3-х фазные моторы с реверсом
  • цифровая регулировка пароувлажнения
  • Автоматический предварительный нагрев (1 уровень, половинная  и полная загрузка)
  • 10 таймеров (возможность приготовления различных блюд одновременно)
  • 10 этапов приготовления для каждой программы
  • Возможность сохранить до 250 рецептов дополнительно
  • Функция хранения блюд (при 70°C после окончания приготовления)
  • Функция регенерации
  • Регулировка вытяжки
  • Автомойка
  • USB
  • Удаленный контроль через WI-FI
  • Диагностика

  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 28.5 кВт
  • Количество уровней: 20
  • Расстояние между уровнями: 70 мм
  • Тип гастроемкости: GN 1/1
  • Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530×325 / 500×300 мм
  • Панель управления: Сенсорная панель управления на базе ANDROID
  • Способ образования пара: инжектор
  • Габаритные размеры (ШхГхВ): 1050х940х1900 мм
  • Вес: 255 кг
  • Страна-производитель: Италия (Apach)
Made on
Tilda