Печь Josper предназначена для приготовления широкого спектра блюд на древесном угле в частных домах и на предприятиях общественного питания. Модель оснащена аналоговым термометром. Корпус изготовлен из нержавеющей стали со слоем теплоизоляционного материала между внутренней камерой и внешней обшивкой, дверь покрыта термостойким керамическим напылением. Комплектация:
Заслонка дымохода
1 гриль-решетка
Нижняя заслонка с рукояткой
Щипцы
Щетка для чистки
Кочерга
Ящик для золы
Основные характеристики:
Рабочая температура: от 250 до 350 С
Производительность: 25 кг/ч
Время розжига: 25 мин
Время автономной работы: 7ч
Габариты (ШхГхВ): 715 х 433 х 455 до 1025 мм
Масса печи: 119 кг
Страна-производитель: Испания (Josper)
Особенности:
Количество посадочных мест: 40
Контроль температуры осуществляется посредством системы 2 заслонок: 1 находится перед колосниками, 2 – над дымовыходящим отверстием печи
Равномерное распределение тепла для идеального приготовления блюд
Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени
Дополнительные характеристики:
Производительность вытяжки: 2500 м3/час
Размер решетки: 575х335 мм
Расход угля: от 6 до 8 кг/сутки
Максимальный поток дыма: 11,91 г/сек.
Диаметр вытяжного канала: 300 мм
Расстояние до другого кухонного оборудования: 100 мм
