Пароконвектомат APACH AР5.23М

Пароконвектомат Apach AP5.23M предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца – из двойного закаленного стекла. В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 2/3 глубиной 20 мм.

Особенности:
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция регулировки влажности
  • Термостат
  • Таймер от 0 до 120 минут
Основные характеристики:
  • Напряжение: 220, 380 В
  • Мощность: 5.4 кВт
  • Количество уровней: 5
  • Расстояние между уровнями: 70 мм
  • Тип гастроемкости: GN 2/3
  • Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 352×325 / 329×300 мм
  • Панель управления: электромеханическая
  • Способ образования пара: инжектор
  • Температурный режим: от 60 до 265 °С
  • Габаритные размеры (ШхГхВ): 700х715х630 мм
  • Вес: 55 кг
  • Страна-производитель: Италия (Apach)
Made on
Tilda