Мангал Vega – профессиональный мангал, разработанный специально для заведений общественного питания. Работает исключительно на древесном угле. Конструкция мангала обеспечивает длительный срок эксплуатации, а также делает его неприхотливым в обслуживании. Vega выпускается в трех модификациях, которые отличаются между собой количеством секций. Таковых может быть одна, две или три. Элементы мангала производятся из стали разного типа, которых объединяют такие качественные характеристики, как прочность (толщина 5 и 6 мм), долговечность и устойчивость к коррозии. Мангал Vega прекрасно подойдет для приготовления овощей, рыбы различных видов, мяса и блюд с сыром. Поднятие и опускание решетки с углем производится при помощи специальных рычагов. Решетка с углями имеет 5 позиций, что облегчает приготовление блюд. Регулируемый поддув позволяет увеличивать/уменьшать доступ воздуха, регулировать температуру углей. Решетка для жарки сделана из прутков нержавеющей стали диаметром 6 мм.
Основные характеристики: Параметры ;1 секция ;2 секции ;3 секции Габариты (ДхШхВ), мм ;800 х 770 х 950 ;1510 х 770 х 950 ;2215 х 770 х 950 Размер решетки, мм ;632 х 518 ;632 х 518 ;632 х 518 Производительность вытяжки ;1800 м3/час ;3000 м3/час ;4000 м3/час Потребление угля (в день) ;8 – 10 кг ;16 – 20 кг ;20 – 30 кг Максимальная загрузка угля ;5 кг ;10 кг ;15 кг Масса ;114 кг ;207 к ;304 кг Страна-производитель: Россия (Vesta)
