Печь Josper предназначена для приготовления широкого спектра блюд на древесном угле в частных домах и на предприятиях общественного питания. Модель оснащена аналоговым термометром и шкафом-подставкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали со слоем теплоизоляционного материала между внутренней камерой и внешней обшивкой, дверь покрыта термостойким керамическим напылением цвета орех Комплектация:
Заслонка дымохода
1 гриль-решетка
Решетка для угля («колосник»)
Нижняя заслонка с рукояткой
Щипцы
Металлическая щетка для чистки
Кочерга
Ящик для золы
Основные характеристики:
Рабочая температура: от 300 до 350 С
Производительность: 90 кг/ч
Время розжига: 35 мин
Время автономной работы: 9ч
Габариты (ШхГхВ): 935 х 720 х 1868 мм
Масса печи: 297 кг
Страна-производитель: Испания (Josper)
Особенности:
Количество посадочных мест: 100
Контроль температуры осуществляется посредством системы 2 заслонок: 1 находится перед колосниками, 2 – над дымовыходящим отверстием печи
Равномерное распределение тепла для идеального приготовления блюд
Скорость приготовления блюд до 35% выше, чем на открытом гриле
Экономия угля до 40%
Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени
Дополнительные характеристики:
Производительность вытяжки: 3200 м3/час
Расход угля: от 12 до 16 кг/сутки
Размер решетки: 760х510 мм
Максимальный поток дыма: 10,5 г/сек.
Расстояние до другого кухонного оборудования: 102 мм
Рекомендуемая высота установки от пола: 559 мм
Вместимость гастроемкостей (1 решетка): 2х GN 1/1
Мощность: 4,5 кВт
Габариты в упаковке: 1010х750х905 + 1010х750х 836 мм
