Тестомес спиральный с фиксированной дежой APACH ASM48F

Тестомес спиральный с фиксированной дежой APACH ASM48F используется для замешивания теста с различной основой и консистенцией: жесткого и мягкого, мучного, дрожжевого, жирного и жидкого теста для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий в кондитерских и хлебопекарнях, пиццерии, ресторанах и кафе. Модель оснащена 4 колесами, 2 из которых со стопорными устройствами. Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто в считанные минуты. Материал корпуса изготовлен из окрашенного металла, дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка – из нержавеющей стали, колеса – из нейлона.

  • Рассекатель теста
  • Бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
  • Таймер до 30 мин

  • Объем дежи: 48 л
  • Напряжение: 220/380 В
  • Мощность: 1.5 кВт
  • Производительность: 128 кг/ч
  • Кол-во скоростей: 1
  • Загрузка теста: 42 кг
  • Механизм крепления чаши: несъемная дежа
  • Размеры ШхГхВ): 480*805*825 мм
  • Вес: 97.4 кг
  • Страна-производитель: Италия (Apach)