Печь конвекционная APACH AB4D

Apach

Конвекционная печь APACH AB4D используется для приготовления мяса и рыбы, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Модель оснащена электронной панель. управления. Материал корпуса выполнен из нержавеющей стали, дверца из двойного закаленного стекла. В комплект входят 2 противня для выпечки размером 600х400 мм.

Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Встроенная автоматическая мойка
99 программ по 4 этапа приготовления
Функция предварительного нагрева
Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция охлаждения камеры

Напряжение: 220/380 В

Мощность: 10.8 кВт

Противень: 600*400 мм

Количество уровней: 4

Расстояние между уровнями: 80 мм

Температурный режим: от 0 до 260 °С

Страна-производитель: Италия

whd: 920x705x840 mm

Weight: 89000 g