Фритюрница электрическая 700 серии Apach APFЕ-47Т используется для приготовления картофеля-фри, наггетсов, куриных крыльев, овощей, мяса, рыбы в кляре и других подобных блюд в кафе ресторанах. Электромеханическая панель управления. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона, что позволяет увеличить время использования масла. Корпус, ванна, рабочая поверхность, панель управления и вытяжная решетка выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели – из нержавеющей стали AISI 430, корзина – из хромированной стальной проволоки, нагревательный элемент, фильтр и крышка корзины – из нержавеющей стали. В комплект входит корзина с крышкой. Основные характеристики:
Тип: настольная
Напряжение: 380 В
Мощность газовая: 9 кВт
Количество ванн: 1
Объем одной ванны: 12 л
Размер ванны: 280х340х200 мм
Температурный режим: от 90 до 190 °С
Кран для слива масла: да
Габаритные размеры (ШхГхВ): 400х700х250 мм
Вес: 28 кг
Страна-производитель: Италия (Apach)
Особенности:
Контейнер с фильтрами для сбора масла
Поворотные на 90° нагревательные элементы, что упрощает чистку оборудования
Термостат безопасности защищает ТЭН от перегорания
