Пароконвектомат APACH AР10T

Пароконвектомат Apach AP10T предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Материал корпуса и камеры выполнены из нержавеющей стали. В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и трехточечный термощуп.

Особенности:
  • 150 предустановленных рецептов
  • 10 скоростей вентилятора
  • 3-х фазные моторы с реверсом
  • цифровая регулировка пароувлажнения
  • Автоматический предварительный нагрев (1 уровень, половинная  и полная загрузка)
  • 10 таймеров (возможность приготовления различных блюд одновременно)
  • 10 этапов приготовления для каждой программы
  • Возможность сохранить до 250 рецептов дополнительно
  • Функция хранения блюд (при 70°C после окончания приготовления)
  • Функция регенерации
  • Регулировка вытяжки
  • Автомойка
  • USB
  • Удаленный контроль через WI-FI
  • Диагностика                                                                                     Основные характеристики:
    • Напряжение: 380 В
    • Мощность: 16,1 кВт
    • Количество уровней: 10
    • Расстояние между уровнями: 80 мм
    • Тип гастроемкости: GN 1/1
    • Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530×325 / 500×300 мм
    • Панель управления: Сенсорная панель управления на базе ANDROID
    • Способ образования пара: инжектор
    • Температурный режим: от 0 до 260 °С
    • Габаритные размеры (ШхГхВ): 790х942х1259 мм
    • Вес: 155 кг
    • Страна-производитель: Италия (Apach)
Made on
Tilda